Restaurant "Herd & Seele"
 
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Restaurant "Herd & Seele"

Die Küchenphilosophie in unserem Restaurant - Herd & Seele

Wir kochen und handeln nach den Prinzipien der Slowfood Philosophie.

Eine 1989 gegründete Bewegung, welche die in der heutigen Zeit vorherrschende „Schnell, billig und in rauen Mengen” Mentalität entgegenwirkt:

„Bewusstes Essen ist unser Ausgangspunkt und soll wieder im Zentrum all unserer Überlegungen und unseres Handeln stehen. Gut, Sauber und Fair soll die Produktion der Lebensmittel, die Arbeit am Herd und der Genuss sein.”

– Chef de Cuisine Franz Schönegger -

Gerne können wir uns auf Ihre speziellen Allergien bzw. Nahrungsmittelunverträglichkeiten einstellen. Bitte informieren Sie uns rechtzeitig bei Ihrer Buchung.

Genussvoller Start in den Tag

Genussvolle Momente am Abend


Halbpension

Kulinarischer Hochgenuss von früh bis spät

Unsere Halbpension umfasst ein Verwöhnfrühstück, eine Nachmittagsjause sowie ein 4-Gänge-Dinner plus.

Ausschlafen ist ein Luxus, den Sie sich in Ihrem Urlaub im CESTA GRAND Aktivhotel & Spa gönnen können. Denn bis 11:00 Uhr finden Sie am reichhaltigen Verwöhnfrühstück vom Buffet allerlei Köstlichkeiten, um mit viel Kraft in den Tag zu starten. Oder Sie ordern Ihr Frühstück à la carte mit verschiedenen Eiergerichten, die natürlich frisch für Sie zubereitet werden. Ebenfalls in Ihrer Halbpension inkludiert ist die Nachmittagsjause für den kleinen Hunger zwischendurch und am Abend wählen Sie Ihr persönliches 4-Gang-Menü plus Salatbuffet oder das Abendessen wird in Buffetform angeboten. Und dann bleibt Ihnen nur noch eins: einfach zu genießen.


Diät- oder Reduktionskost

Spezielle Menüs für spezielle Anforderungen

Unser Küchenteam begeistert Sie mit Feinschmecker-Gerichten, die Ihrer Ernährungsweise entsprechen.

Kalorienreduziert oder Diätkost? Vegetarisch oder vegan? Auf sämtliche Fragen ein deutliches JA! In der Küche des CESTA GRAND Aktivhotel & Spa werden jeden Tag abwechslungsreiche Spezialmenüs kreiert, die auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Diäten oder individuelle Vorlieben abgestimmt sind. Küchenchef Franz Schönegger und sein Team sind wahre Profis darin, aus frischen, saisonalen Lebensmitteln außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu zaubern, die nichts vermissen lassen. Ob fleischlos, vegan oder besonders schonend: Im CESTA GRAND Aktivhotel & Spa zu dinieren, ist auch mit speziellen Anforderungen immer ein Genuss.

Hotel CESTA GRAND

Miesbichlstraße 20, 5640 Bad Gastein
t. 0043 6434 2526 0
f. 0043 6434 2526 262
e. office@cesta-grand-hotel.com


Ihr Weg zu uns

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